Laboratorio di millefoglie con un chef pasticciere

5.0(5 recensioni)

5e · Quartier Latin

Durée 2.5 heures

Perché lo consigliamo

"Finalmente un corso di pasticceria che non fa finta! Qui impari davvero a fare la pasta sfoglia (sì, è lungo, ma questa è la vera pasticceria). Lo chef si prende il tempo di spiegare ogni fase e riparti con vere competenze. Non guarderai mai più un millefoglie commerciale allo stesso modo!"

— Il team di Quoi Faire à Paris

L'esperienza

Il millefoglie è IL dolce tecnico della pasticceria francese. In questo laboratorio di 2h30, uno chef pasticciere ti svela tutti i suoi segreti per riuscire in questo classico. Nel programma: preparazione della pasta sfoglia (con tutti questi piegamenti che fanno paura), preparazione della crema pasticcera cremosa e assemblaggio finale. Metti letteralmente le mani in pasta e impari i gesti dei professionisti. Bonus: personalizza la tua creazione con tocchi decorativi prima la cottura. Alla fine, riparti con il tuo millefoglie in un bellissimo confezionamento, più la ricetta per rifare tutto a casa. Perfetto per tutti i livelli, dal principiante assoluto al pasticciere amatoriale che vuole perfezionarsi.

Punti di forza

Apprendimento completo della pasta sfoglia
Tecniche professionali di crema pasticcera
Personalizzazione decorativa del tuo dolce
Tè, caffè e acqua a volontà
Millefoglie da portare a casa in bellissimo confezionamento

Info pratiche

Punto di ritrovo

3 Rue des 3 Portes, 75005 Paris, France

Da sapere

Uno chef pasticciere professionista ti accompagna ad ogni step · Tutti gli ingredienti sono forniti per creare il tuo millefoglie · Degustazione della tua creazione a fine laboratorio · Bevande disponibili durante tutto il corso · Laboratorio facilmente accessibile a Parigi

A partire da

135 €

a persona

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